Anfriertisch
Die untere Seite des Produkts wird durch Kontakt mit einer gekühlten Platte auf geringer Dicke gefroren.
Die Produkte kleben nicht mehr und können auf Maschenförderbändern transportiert werden, ohne beschädigt zu werden.
Verstopfen oder Zerbrechen an Förderbändern der nachfolgenden Tiefkühlgeräte werden deutlich reduziert.