MULTIFREEZER – T :
mit modularem weitmaschigen Föderband aus Acetal (für wenig empfindliche oder verpackte Produkte) oder mit Edelstahlmaschen (für schwere Produkte).
Kühlen durch Konvektion mit dem neuen patierten System der Luftreflexion CIMS.
Dieses Modell eignet sich auch für Produkte mit einer sehr kruzen Durchlaufzeit, wie etwa Crêpes (30 Sekunden).
Oben Bild : In Scheiben zu schneidende Schweinslenden und Schinkenbarren 9 kg Schweinslenden in Form von 10 mm dicken Scheiben sind in knapp 4 Minuten oberflächengefrostet.