Multifreezer
Die CIMS Multifreezer Tiefkühltechnologie ist viel schneller als die meisten anderen Verfahren, die zur Zeit auf dem Markt erhältlich sind.
Das Produkt wird durch die Kombination von 2 Techniken abgekühlt oder tiefgekühlt :
- Leitung durch Kontakt mit gekühlten Platten
- Konvektion durch Kältebelüftung mit einem patentierten Kühlgebläse
Dieses Verfahren gewährleistet ein Tiefkühlen hervorragender Qualität, da die Kristalle, die beim schnellen Gefrieren gebildet wurden, von sehr geringer Größe sind.
Dadurch werden keine oder nur sehr geringe Risse in den Fasern verursacht, aus denen das Produkt besteht.