CIMS Surgélation - La calidad de la criogenia al costo del frío mecánico

Aplicationes

Enfriamiento

Bajar a una temperatura positiva (de   100°C   a   4° C)

Panadería y pastelería antes de acondicionamiento, productos cárnicos antes de revestimiento, cubierta o moldeado, resudación de vísceras (de 35° C a 4° C)

 

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